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带皮压榨花生油与不带皮压榨的不同之处

发布日期:2021-12-14 13:51 作者:admin 点击:

带皮压榨花生油与不带皮压榨的不同之处在哪?其实很简单,带皮花生的压榨,花生干湿必须合适,一般剥去花生外皮,花生可以用手搓去红皮,可以压榨,花生压榨两遍即可。花生过湿,压榨时产生响声,应将花生重新烘干或晒干。
如榨带皮花生出饼不顺利,加大约20%的饼与花生拌匀后在进行入榨。 花生仁热榨冷榨均可,以热榨为主(冷榨效果不如热榨)。热榨时先把花生仁粉碎或轧胚,然后放在蒸锅内蒸1.5-2小时,温度达到120度左右,含水3%左右即可入榨,榨油机温度达到85度时,开始正常压榨。如无蒸锅,也可以将花生仁放入炒锅内炒。先将花生仁粉碎,逐渐加大约7-8%的水,炒至深黄色时即可出锅入榨。
先将菜籽经筛选去杂,再检查菜籽含水量,无检测设备可以用土法检测:用指甲将菜籽挤一下,若有响声,并分成两遍,或有油挤出最为合适,若成粉则太干,若成饼则太湿。若太干则要加2.5-3%的水,少停一下,直接进入螺旋榨油机进行压榨。一边压榨两遍即可。 如果榨带皮的花生属于冷榨,不需要吵籽,不过这样一来出油率就大大降低,如果是自己食用可以采取冷榨的方式,如果是加工卖油最好是采用热榨,经过炒籽后的花生出油率会更高,您的收入也就相应的提高。
关键词:螺旋榨油机;榨油机生产线;全自动榨油机